Kokia yra geriausia temperatūra vyno spintelėms?

Vyno spinteles galima skirstyti į medines vynines irelektroninės vyno spintos.Medinė vyno spinta yra tam tikras baldas, naudojamas kaip vitrinos vynui laikyti;elektroninė vyno spintelė yra tam tikras prietaisas, sukurtas pagal natūralų raudonojo vyno laikymo standartą, taip pat gali būti maža bioninė vyno krosnis.Vyno spintelės, skirtos raudonam vynui laikyti, paprastai reiškia elektronines vyno spinteles.

Kokia temperatūra ir drėgmė tinka vyno spintelei?

1.Tinkama temperatūra, pastovi temperatūra Vyno negalima dėti į per šaltą vietą.Per šalta sulėtins vyno augimą, o jis išliks sušalęs ir toliau nesivys, o tai praras vyno laikymo prasmę.

2.Per karštas vynas bręsta per greitai, nepakankamai sodrus ir subtilus, todėl raudonasis vynas per daug oksiduosis ar net suges, nes subtilų ir sudėtingą vyno skonį reikia ugdyti ilgą laiką.

3.Ideali vyno laikymo temperatūra yra 10 laipsnių°C-14°C, o plačiausias yra 5°C-20°C. Tuo pačiu metu temperatūros pokytis ištisus metus geriausia neviršyti 5 laipsnių°C. Tuo pačiu metu yra labai svarbus momentas – vyno laikymo temperatūra yra geriausia.

 4.Tai yra, vyno laikymas pastovioje 20 laipsnių temperatūroje°C yra geriau nei aplinka, kurioje temperatūra svyruoja tarp 10-18°C kiekvieną dieną.Norėdami gerai elgtis su vynu, stenkitės sumažinti arba vengti drastiškų temperatūros pokyčių, žinoma, nedideli temperatūros pokyčiai atsižvelgiant į metų laikus vis dar yra priimtini.

5.Tinkama drėgmė, pastovi drėgmė Ideali vyno laikymo drėgmė yra nuo 60% iki 70%.Jei jis per sausas, sureguliavimui galite įdėti šlapio smėlio plokštę.

7.Drėgmė vyno rūsyje ar vyno spintelėje neturi būti per didelė, nes kamštienos ir vyno etiketės gali lengvai supeliuoti ir pūti;o vyno rūsyje ar vyno spintelėje drėgmės nepakanka, dėl to kamštis praras elastingumą ir negalės sandariai užsandarinti butelio.

8.Kamšteliui susitraukus, prasiskverbs išorinis oras, pasikeis vyno kokybė, o vynas išgaruos per kamštį, dėl to atsiras vadinamasis „tuščio butelio“ reiškinys.Pavyzdžiui, esant sausam klimatui, jei nėra tinkamo konservavimo būdo, net geriausias vynas suges per mėnesį.

Vyno spintelių valymas ir priežiūra

1.Kartą per šešis mėnesius pakeiskite aktyvintos anglies filtrą viršutinėje vyno spintelės ventiliacijos angoje.

2.Kas 2 metus pašalinkite dulkes nuo aušintuvo (vielos tinklelio vyno spintelės gale).

3.Prieš perkeldami arba valydami vyno spintelę, atidžiai patikrinkite, ar maitinimo kištukas nebuvo ištrauktas.

4.Keiskite lentyną kas vienerius ar dvejus metus, kad išvengtumėte medžio masyvo lentynos deformacijos esant dideliam drėgniui ir saugos pavojaus, kurį sukelia alkoholio korozija.

5.Kartą per metus visiškai išvalykite vyno spintelę.Prieš valydami ištraukite maitinimo kištuką ir išvalykite vyno spintelę, o tada švelniai nuplaukite korpusą tekančiu vandeniu.

6.Paspauskite vyno spintos vidų ir išorę ir nedėkite lyginimo įrangos ir kabančių daiktų ant vyno spintelės viršaus.Siekiant didesnio saugumo, prieš valydami ištraukite maitinimo laidą.

7.Valydami vyno spintelę, turite naudoti ploną šluostę arba kempinę, suvilgytą vandenyje arba muilu (nekorozinė neutrali valymo priemonė yra priimtina).Po valymo nuvalykite sausu skudurėliu, kad išvengtumėte rūdžių.Vyno spintelei valyti niekada nenaudokite cheminių medžiagų, tokių kaip organiniai tirpikliai, verdantis vanduo, muilo milteliai ar rūgštys.Šaldymo valdymo grandinė neturi būti pažeista.Nevalykite vyno spintos vandeniu iš čiaupo;vyno spintelei valyti nenaudokite kietų šepečių ar nerūdijančio plieno vielų.